トロトロ茄子の肉巻き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
茄子はヘタを取り、縦に4等分に切る。
水にさらし、キッチンペーパー等で水気を切っておく。
★調味料を混ぜておく。
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2
豚肉で巻き、塩・コショウで下味を付ける。
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3
片栗後をまぶす。
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4
熱したフライパンにサラダ油をひき、中火でお肉の表面を焼く。
- 5 蓋をして弱火～中火で5分蒸し焼きにする。
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6
★調味料を入れ、１、２分タレを絡める。
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7
お皿に盛り付け、白ごま・小ネギを散らしたら完成(^_^)
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