ポン酢でさっぱり！野菜たっぷりピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦に切り、種を取り除き、片栗粉を内側に軽く付けておく。

2. 2

   野菜はみじん切りにし、レンジで500w5分加熱。

3. 3

   ひき肉、野菜、卵、★調味料を入れ、粘りけが出るまでスプーンでよく混ぜる。
   
   タネが少しゆるく感じますが、焼けば固まるので大丈夫です(^_^)

4. 4

   スプーンで肉を詰める。

5. 5

   熱したフライパンにごま油をひき、お肉の面から焼いていく。
   
   蓋をして弱火～中火3分。

6. 6

   裏返しして弱火～中火3分。

7. 7

   お皿に盛り付けて、ポン酢に付けて召し上がれ♪
   
   ラー油もピリ辛で美味しいですよ(^_^)

8. 8

   タネが余ったら焼いちゃいましょう！
   
   熱したフライパンに、スプーンでひとくちサイズにすくって落としてく。
   蓋をして中火で片面3分ずつ焼いてください。