たくさん野菜が食べたくなったらホットサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は耐熱皿に入れて酒を振ってふわっとラップをかけ、電子レンジで1分、裏返して1分かける。
   冷めてから火が通っているか見てみる。まだなら30秒づつかける。

2. 2

   野菜を切る。ブロッコリーは一口大、にんじんは5cmに切り、細切りにする。水菜も5cmに切る。

3. 3

   鍋に湯を張り野菜を茹でる。湯が沸騰したらブロッコリーを入れ、柔らかくなってきたらにんじん、水菜の順で入れ、1分程で上げる。

4. 4

   3にお好みの大きさにさいた鶏胸肉を合わせ、マヨネーズ、ポン酢、すりごまで和える。