【アメリカン！】アメリカ南部風フライドチキンレシピ・作り方

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約10分
500円前後

アメリカ南部風なスパイシーなフライドチキンです

材料（1人分）

トリムネ50g×5: 250g

塩: 適量

胡椒: 適量

小麦粉: 100g

パプリカパウダー: 5g

カイエンパウダー: 5g

オニオンパウダー: 2g

ガーリックパウダー: 2g

ローズマリー: 1本

タイム: 1本

ベーキングパウダー: 10g

玉子: 1個

揚げ油: 適量

作り方

1

トリムネに塩、胡椒で下味をつけます
2

小麦粉、パプリカパウダー、カイエンパウダー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、ローズマリー、タイム、ベーキングをトリムネのまぶします
3

玉子を溶いて、粉をまぶしたトリムネを潜らせます。
4

再度先程の粉を付けて、180℃の揚げ油で約5分、揚げます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

下味は出来れば二時間以上の方が味がよく染み込みます

きっかけ

アメリカに行ったときにすごく美味しかったので真似して作ってみました

公開日：2016/11/18

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関連情報

カテゴリ: フライドチキン簡単鶏肉料理鶏むね肉その他の揚げ物鶏のから揚げ

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vietnam boy 料理経験15年。麺類大好き飲食の仕事で海外に行きがちでしたが、当分の間日本にいれそうなので備忘録的に掲載します。拘り強め。

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