青じそドレッシングで簡単＊野菜の豚肉巻きレシピ・作り方

Name: 青じそドレッシングで簡単＊野菜の豚肉巻き
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 豚肉 160g; オクラ 2本; アスパラガス 2本目; 青じそドレッシング 大匙2; はちみつ 小匙1/2

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saori_i_o

巻いて焼くだけ！
簡単な味付けでもしっかりした味なので
お弁当にぴったりです＊

材料（1人分）

豚肉: 160g

オクラ: 2本

アスパラガス: 2本目

青じそドレッシング: 大匙2

はちみつ: 小匙1/2

作り方

1

アスパラガスは下1/3程皮を剥いて三等分
オクラはヘタの硬い部分を剥いておく

分量外の塩で塩茹でしておか上げしておく
塩加減はパスタを茹でる時程度（
2

豚肉を野菜の幅になるように広げ
巻いていく

筋を縦方向に向けて並べ
脂身がなるべく外側に出るようにしてみてください
3

巻き終わりを下にして中火で焼いていきます

小麦粉や爪楊枝は要りません

筋が巻きつくような角度にしておくと
焼くことで筋が縮まって締まります
4

4〜5回に分けて場所を変えながら全面を焼く

コロコロと転がさずに 1面ずつ焼くイメージです

出てきた余分な脂は拭き取っておきます

（白いのは長芋なのでお気になさらず…）
5

青じそドレッシングとはちみつを加えて
お好みの濃度まで煮からめたら
完成です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

お弁当用にするときは水分飛ばし気味が良いと思います

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

青じそドレッシングは市販のノンオイルのものを使用しましたポン酢とはちみつと青じその微塵切りでも代用出来ますしその他の和風ドレッシングでも美味しいです＊冷やして食べるので酸味で脂をさっぱりとさせられたら成功です！

きっかけ

家にある調味料でなるべく手間のかからない様にしてみました

公開日：2016/07/14

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saori_i_o 閲覧つくレポありがとうございます( ¨̮ ) ＊『ヘルシー・体に優しい』と『食べて満足』はどちらも大事＊『見た目も味のうち！』を大切に＊多めに作ってのアレンジメニューも＊話題の食材メニューも大好きヘルシーで美味しくなるポイントと手抜きのコツを丁寧に綴ります＊ Instagram→saori_i_o 元調理師の専業主婦です＊チーズプロフェッショナルの資格を取りました＊