さんまの蒲焼缶で手軽にDHA摂取＊紫蘇入り卵焼きレシピ・作り方

Name: さんまの蒲焼缶で手軽にDHA摂取＊紫蘇入り卵焼き
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: さんまの蒲焼（缶詰め） 30g; 卵 2個; さんま缶のタレ 大匙1; 紫蘇 2〜3枚程度

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saori_i_o

缶詰めで簡単に青魚の1品を

実は保存料や化学調味料不使用の優秀食材です＊

材料（2人分）

さんまの蒲焼（缶詰め）: 30g

卵: 2個

さんま缶のタレ: 大匙1

紫蘇: 2〜3枚程度

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作り方

1

卵にタレを加えて良く解きほぐし
1/3を流し入れて巻き始めにさんまを置く

さんまの周りは水分が多く卵が固まりにくいため
1巻目はしっかり火を通しておくとうまくいきます
2

また1/3を流し入れて紫蘇を置いて
紫蘇が剥がれるのを防ぐために
紫蘇の上にもほんの少し卵を流して
巻いていく
3

残りを流し入れて巻き
巻き終わりを下にして
完成です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

我が家は薄味なのでこの味付けで充分になのですが醤油などで調整してくださいお弁当では難しいですが大根おろしとポン酢を添えるとより美味しくなります＊

きっかけ

朝から青魚をつつくのは大変だけどこれならお手軽にDHA EPAが摂取できます＊

公開日：2016/06/10

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saori_i_o 閲覧つくレポありがとうございます( ¨̮ ) ＊『ヘルシー・体に優しい』と『食べて満足』はどちらも大事＊『見た目も味のうち！』を大切に＊多めに作ってのアレンジメニューも＊話題の食材メニューも大好きヘルシーで美味しくなるポイントと手抜きのコツを丁寧に綴ります＊ Instagram→saori_i_o 元調理師の専業主婦です＊チーズプロフェッショナルの資格を取りました＊