バナナと卵だけのスフレパンケーキ＊ グルテンフリー レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- 良く熟れたバナナ 50g（約1/2本）
作り方
-
1
卵黄と卵白を分けて
卵黄側にバナナを入れる
-
2
フォークで潰しながら良く混ぜる
-
3
卵白をたてる
角がしっかりたつまで
やりすぎると分離するので注意
-
4
卵黄の方へ メレンゲを1/3加えて 良く馴染ませる
ここでは 泡が少々消えても問題なし
後2回は なるべく泡を潰さない様に 優しく混ぜる
-
5
半分の量をフライパンに落として
弱火でじっくり焼いていく
ひっくり返すと 横に広がるので
寄せて整える
-
6
中まで火が通ったら
完成です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
すぐに萎んでしまうので お早めに…
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関連情報
- 料理名
- バナナパンケーキ
saori_i_o
閲覧 つくレポありがとうございます( ¨̮ )
＊『ヘルシー・体に優しい』と『食べて満足』はどちらも大事
＊『見た目も味のうち！』 を大切に
＊多めに作ってのアレンジメニューも
＊話題の食材 メニューも大好き
ヘルシーで美味しくなるポイントと手抜きのコツを丁寧に綴ります＊
Instagram→saori_i_o
元調理師の専業主婦です＊
チーズプロフェッショナルの資格を取りました＊
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sakumura3012016/11/20 23:20
卵とバナナだけで作れるのですね！今日のおやつにいただきました(*^^*)
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材料二つの簡単ヘルシーな1品です＊