オーブントースターでお手軽豆乳パン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●のついた材料を合わせて10分予備発酵させる。
2. 2 強力粉、薄力粉、塩、砂糖、ベーキングパウダーを合わせて混ぜる。
3. 3 豆乳を人肌に温め、1と2を合わせて混ぜて5分くらいこねる。
4. 4 サラダ油を入れ5分くらいこねる。
5. 5 ボールに4を入れ、ラップをして、生地が2倍に膨らむまで暖かいところで生地を発酵させる。
6. 6 ガス抜きをして、生地を4等分する。
7. 7 生地を丸めて、ぬれふきんをかぶせて10分休ませる。
8. 8 アルミホイルの上に7をのせ、上からふんわりビニールをかぶせ、生地が2倍に膨らむまで暖かいところにおいて発酵させる。
9. 9 オーブントースターをあらかじめ余熱しておき、8を入れ、2分焼く。
10. 10 アルミホイルをかぶせて、10~12分くらい焼く。