♪ココナツレーズンクッキー♪ レシピ・作り方

♪ココナツレーズンクッキー♪
  • 1時間以上
  • 300円前後
ORISEPON
ORISEPON
サクサクココナツとレーズンのリッチなクッキーです!

材料(6~8人分)

  • 薄力粉 180g
  • 砂糖 50g
  • 卵黄 1個分
  • ココナッツオイル 100g
  • ココナッツフレーク 5g
  • レーズン 15g

作り方

  1. 1 ココナッツオイルは溶かして液状にする。
  2. 2 ココナッツオイル、砂糖、卵黄を合わせてよく混ぜ合わせる。
  3. 3 レーズンを細かく刻み2に入れて混ぜる。
  4. 4 ココナッツフレークも入れてよく混ぜる。
  5. 5 薄力粉を入れてよく混ぜる。
  6. 6 クッキングシートの上に生地を取り出し、5mmくらいの厚さにのばす。
  7. 7 冷蔵庫で1時間くらい冷やす。
  8. 8 食べやすい大きさにカットし、180℃のオーブンで15分焼く。

きっかけ

ザクザクココナッツとレーズンあわせたクッキーつくってみました!

  • レシピID:1480007600
  • 公開日:2015/09/19
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