ズッキーニの天ぷら レシピ・作り方
材料（４人分）
- ズッキーニ １本
- a薄力粉(冷やしておく) 40g
- a冷水 50g
- a酒 小さじ２
- aサラダ油 小さじ１
- a氷 ３個
作り方
- 1 ズッキーニは８ミリほどの厚さに切る｡
- 2 aの冷水に油､酒､氷を混ぜ､粉を入れて菜箸で軽く混ぜる｡
- 3 分量外の薄力粉をまぶしたズッキーニにaの衣をつけて､180度の油で揚げる｡
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- ズッキーニの天ぷら
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とりあえず乾杯2016/05/26 12:54
瑞々しい歯ごたえが、合いますよね。
ごちそーさま。
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