田舎の味♪味噌せんべい! レシピ・作り方

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田舎のばーちゃんがよく作ってくれた味噌せんべい♪

材料(2~3人分)

薄力粉
50g
重曹
1g
砂糖
10g
だし入り味噌
15g
無調整豆乳
15g
サラダ油
10g

作り方

  1. 1
    薄力粉、重曹、砂糖を混ぜ合わせておく。
  2. 2
    味噌を豆乳で溶く。サラダ油も入れてよく混ぜる。
  3. 3
    1と2を混ぜ合わせ、ひとまとまりにする。
  4. 4
    クッキングシートの上に3を置き、その上にもう1枚クッキングシートをおいて、生地をのばす。
  5. 5
    1mmくらいの薄さにする。
  6. 6
    170℃のオーブンで約15分焼く。
  7. 7
    焼きあがったら金網の上で冷まし、粗熱をとる。
  8. 8
    食べやすい大きさに割る。

きっかけ

ばーちゃんが作ってくれた味噌せんべいの味を再現してみました。

公開日:2015/06/19

関連情報

カテゴリ
せんべい小麦粉豆乳

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