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簡単!フライパンで豚肉じゃが レシピ・作り方
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約15分
500円前後
ハム花子さん
鍋を使わなくても簡単に、フライパンでホクホクじゃがいもの豚肉じゃがが作れます。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
豚肉
150g
じゃがいも
3個
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
サラダ油
大さじ1/2
酒
大さじ2
★水
1/2カップ
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ1/2
★醤油
大さじ2
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作り方
1
じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを切ります
(フライパンなので、薄めに切る方がいいです)
2
サラダ油を熱して、豚肉を焼きます
3
豚肉の色が変わったら野菜を入れ、全体に油が回ったら酒をふって★の調味料を入れます
4
煮だったら蓋をして10分ほど煮ます
5
じゃがいもがホクホクになっていたら、お皿に持って出来上がりです
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
野菜を薄く切ることで、フライパンでもホクホクのじゃがいもになります。
きっかけ
フライパンで手軽に出来る肉じゃがを作ろうと思いました。
公開日:2013/06/01
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豚こま切れ肉・切り落とし肉
料理名
豚肉じゃが
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ハム花子さん
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