材料（４人分）
- 冷凍とり団子
- １２個
- 新ごぼう
- ４本
- 人参
- １本
- えんどう豆
- ひとつかみ
- 乾燥スライスしいたけ
- ひとつかみ
- • 醤油
- 大さじ３
- • 砂糖
- 大さじ ３
- • 酒
- 大さじ １と１／２
- • みりん
- 大さじ １と１／２
- • 水
- 300ml
- • 和風だしの素
- 小さじ １
作り方
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- 1
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- 人参、ごぼうは食べやすい大きさに切り、とり団子と一緒にスチーム容器でレンジで600W ４〜５分ほど加熱する
しいたけは水に戻しておく。
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- 2
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- えんどう豆は筋をとる
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- 3
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- １と２と• の材料をフライパンに入れる
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- 4
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- アルミなどで落としぶたをして10分ほど中〜弱火で加熱
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- 5
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- 水気が減るまで煮詰まったら完成！
おいしくなるコツ
レンジで野菜を加熱してるので、煮詰める時間が短くても大丈夫です！
きっかけ
冷凍とり団子が余っていたので、筑前煮風に！
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