胸肉のナゲット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉は包丁で細かく刻む。ある程度小さくなったら包丁でたたくように切る。

2. 2

   塩・コショウ、卵も入れてさらにたたく。

3. 3

   粘りがでてきたらマヨネーズ、ケチャップも入れて混ぜる。

4. 4

   小麦粉を入れて混ぜまとめやすい硬さにする。

5. 5

   フライパンにサラダ油を1センチくらい入れて火にかける。タネをスプーンで丸めて落とし、焼き揚げにする。

6. 6

   両面を弱火でじっくり焼き、中まで火を通す。