切干大根♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根は水洗いして、10分以上水に浸しておきます。

2. 2

   水気を切って鍋に入れて、人参、油あげ、水、コンソメキューブ、醤油、砂糖を入れて蓋をして弱火で15分くらい加熱します。

3. 3

   時々様子を見ながら、汁気が完全になくなって焦げないように気をつけながら汁気を飛ばしていきます。

4. 4

   汁気がほとんどなくなったら完成です☆