ベーコンとマッシュルーム♪ミルク仕立てのみそスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、ベーコンは1センチ幅に切り、マッシュルームは洗わずに傘の汚れを拭き取ったら軸の先だけを切り落とし、スライスする

2. 2

   鍋にだし汁を沸騰させ、ベーコン、マッシュルームを入れて少し弱めの火加減で4～5分ほど煮て旨味をじっくり出す

3. 3

   キャベツを入れて１分ほど煮て弱火にし、味噌を溶かし入れ
   最後に牛乳を加えたら煮立つ前に火を止める

4. 4

   器に盛りつけてすり胡麻をひとつまみ乗せたら完成