なすのしゃびしゃび レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
○を耐熱容器であわせレンジで加熱して冷ます。
-
2
ナスは半分に割り、格子に切れ目を入れておく。
厚さの半分くらい。
-
3
フライパンに大2のサラダ油を入れ熱し、ナスを焼く。ふたをしてじっくり。
- 4 くずれないように裏返し両面焼く。
-
5
中までやわらかくなったら①のボウルにひたす。
- 6 できれば冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しいです。
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