梅＆しょうがでさっぱり☆ぶっかけうどん レシピ・作り方

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ruby&nao
梅干しとしょうがでさっぱりといただけます。
汗も引きますよ～～。
みんながつくった数 12件

材料（1人分）

冷凍うどん
1玉
かつお節（小袋パック）
1/2袋
青ねぎ
２本
てんかす
ひとつかみ
梅干し
１個
しょうがすりおろし（チューブ代用）
適量
●めんつゆ（２倍濃縮のﾓﾉ）
50cc
●冷水
40～50cc

作り方

  1. 1
    冷凍うどんは３分ほど茹でる（お好みの堅さに）

    茹で上がったら冷水で洗ってザルに上げる
  2. 2
    皿に水分をしっかり切ったうどんをのせ、かつお節、てんかす、ねぎを乗せる

    梅干しをちぎって乗せ、
    おろししょうがを添える
  3. 3
    めんつゆを冷水で割って混ぜ、上からかけて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷水をあらかじめ作っておくか、めんつゆを水で薄めたﾓﾉを冷蔵庫で冷やしておくと すぐに使えて便利です。 わかめなどを添えてもおいしいです。

きっかけ

蒸し暑かったのでさっぱりとしたぶっかけうどんを作りました

公開日：2012/07/01
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関連情報

カテゴリ
冷麺生姜（新生姜）ぶっかけうどん
料理名
ぶっかけうどん

このレシピを作ったユーザ

ruby&nao 家族全員よく食べます。 体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。 ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。 http://presentnao.blog87.fc2.com/

つくったよレポート（ 10 件）

2017/08/26 13:25
さっぱり美味しくいただきました。簡単にできて良いですね。ありがとうございました！
tateten
承認が大変遅くなりんすみませんでした。レポートありがとうございました。m(__)m
2015/07/26 22:20
とっても美味しかったです♪
aidontamu
aidontamuさん、暑いので、なるべくさっぱりと食べたいですよね。 レポ感謝ですm(__)m
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