ちゃちゃっと＊筍キクラゲ豚バラの塩麹炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラスライス
- 100g位
- 茹で筍
- 小1本
- キクラゲ
- ひとつかみ
- ☆塩麹
- 大1
- ☆酒
- 大1
- 胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 豚バラは1-2cm幅に、筍は縦にスライス、キクラゲは水で戻しておく。
☆を混ぜ合わせておく。
-
- 2
- 豚バラを炒め油が出てきたら、筍キクラゲも加え、全体に火が通ったら、☆も加え炒め合わる。
胡椒で整え完成です。
きっかけ
中華な食材だけど違った味付けにしたいなーと、シンプルに作ってみました。
関連情報
- カテゴリ
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たけのこ
- 料理名
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筍キクラゲ豚バラの塩麹炒め
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