野菜たっぷり♪手羽先のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
にんじん・ピーマンは乱切りに。じゃがいもは1cm幅に。玉ねぎはくし切りに。キャベツはざく切りに。
- 2 手羽先は塩コショウをし、小麦粉をまぶす。
-
3
煮込み鍋にサラダ油を入れ熱し、②の両面に焼き色をつけ、一度取り出す。
-
4
③で空いた鍋にサラダ油を足し、にんにくを入れて熱し野菜を炒める。
-
5
油がなじんだらトマト缶を入れ炒める。
- 6 トマトが沸々したら、手羽先を戻し、コンソメ・ソースを入れて弱火で煮込む。30分くらい。
- 7 塩こしょうで味をととのえ盛り付ける。
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