アプリで広告非表示を体験しよう

簡単中華☆ごはんがすすむ　麻婆茄子レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

5分以内
300円前後

ごはんがすすむので、ついつい我が家は無心になって無言で食べちゃいます＾＾
美味しすぎて食べすぎ注意♪

材料（２人分）

茄子: ４本

豚ひき肉: １５０ｇ

●鶏がらスープ（顆粒）: 大さじ１

●酒: 大さじ１/２

●塩　こしょう: 少々

●豆板醤: 小さじ１/２

●甜麺醤: 大さじ１

●お湯: ６０ｍｌ

にんにく（チューブ）: ２ｃｍ

しょうが（チューブ）: ４ｃｍ

ごま油: 大さじ１

○水: 大さじ１

○片栗粉: 小さじ１

醤油: 少々

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

・ナスはヘタを取り、細切りにする。
・小さめのボールに●を入れ、よく混ぜる。
・○水溶き片栗粉を作る。
2

・フライパンにごま油を敷いて、にんにく、しょうがを入れる。
・ひき肉を炒め、ナスを入れ更に炒める。
3

・１で作ったタレを入れよく絡めて、ナスがしんなりしてきたら、火を止め○を入れ、よく混ぜれば出来上がりです☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛いのがお好きな方は豆板醤を少し多めに入れると良いと思いますよ♪

きっかけ

茄子料理の定番でもあるマーボー茄子ですが、これもごはんに合うおかずの代表ですよね☆ごはんにのっけてもOK!!お弁当のおかずにしてもOK!!家にあるものだけで作っているので、ひき肉&茄子があればいつでも作っていただけます☆

公開日：2012/03/18

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: なす全般豚ひき肉

関連キーワード: 簡単ナス豚ひき肉ピリ辛

料理名: 簡単中華☆ごはんがすすむ　麻婆茄子

このレシピを作ったユーザ

アコラ3382 ご覧いただきましてありがとうございます☆ アコラ3382☆と申しますm(_ _)m 現在、妊娠中&仕事をしている為、１０月以降からまたレシピ掲載していく予定です＾＾つくレポは100パーセント承認します。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

なす全般の人気ランキング

めちゃめちゃゴハンがすすむ！茄子と豚肉の味噌炒め

茄子のチーズ焼き

なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし

ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆

簡単！揚げない！ナスとオクラの揚げ浸し

簡単！麺つゆで作る！ナスの煮浸し♪油も使わないよ！

なすのみぞれ煮

さっぱり！簡単！無限ナスのポン酢で焼き浸し。

豚肉となすのにんにく味噌炒め

レンジで簡単作り置き♪ポン酢でさっぱり無限ナス

なす全般のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

豚ひき肉
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

暑い日におすすめ！「なす」が主役の献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする