香ばしいお芋の天ぷら♪ レシピ・作り方

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としにょん
ゴマとネギを衣に混ぜてるので香ばしいです。さらに米粉と酢でサクサクに。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

さつまいも
中２本
ゴマ
適量
長ネギ
5㎝
☆小麦粉
大さじ3
☆米粉
大さじ3
☆水
大さじ6
☆酢
小さじ1
☆塩
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    長ネギはみじん切りにする。さつまいもは１㎝くらいの輪切りにして水にさらす。
  2. 2
    ボウルにさつまいも、ネギ、ゴマを入れて軽く混ぜたら☆の材料を順に入れてサックリと混ぜる。
  3. 3
    170℃くらいのサラダ油でカリッと揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ネギは青ネギでも大丈夫です。

きっかけ

以前ごちそうになっておいしかったので。

公開日：2012/02/10
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関連情報

カテゴリ
さつまいも
料理名
お芋の天ぷら

このレシピを作ったユーザ

としにょん 主人と娘二人の４人暮らしです。子育てに忙しく手間がかかるお料理よりも簡単にできる料理ばかりになってしまいます。みなさんのレシピ参考にさせていただきます。

つくったよレポート（ 1 件）

2012/03/13 17:24
衣もサクッと仕上がりました ねぎ、ゴマも加わってとても美味しかったです
◎ｎａｒｕｔｏ◎
サクッとおいしそうに揚がっていますね。作っていただいてありがとうございます。

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