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簡単和食☆　ちくわとナスの煮ものレシピ・作り方

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約10分
300円前後

和食の勉強をしながらご飯にあうおかずを追求しています☆優しい味なので、食欲ない時にもご飯が食べられますよ～

材料（２～３人分）

ナス: ２本

ちくわ: ４本

●昆布だし（顆粒）: ２ｇ

●しょうゆ: 大さじ１

●みりん: 大さじ１

●酒: 大さじ１/２

●さとう: 小さじ１/２

水: 大さじ１と１/２

油: 小さじ１

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作り方

1

・ナスはヘタを取り、縦半分に切り、５ｍｍ位の厚さの半月切りにする。
・ちくわは１ｃｍ位の輪切りにする。
2

・深めのフライパンにあぶらをひき、中火でナスとちくわを炒める。
・一旦火を消し、●と水を全て入れ、フタをして煮る。
3

・沸騰したらフタを外し、弱火で３分煮たら出来上がり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱々より、少し冷ました方が味が染みてナスのジュワァーっと感が美味しいですよ☆小鉢料理になりますね＾＾

きっかけ

ナスっていつも同じ料理になってしまうので、何か他に料理できないかなぁ、と思い考案しました。

公開日：2012/02/09

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関連情報

カテゴリ: ちくわ

料理名: 簡単　ちくわとナスの煮もの

このレシピを作ったユーザ

アコラ3382 ご覧いただきましてありがとうございます☆ アコラ3382☆と申しますm(_ _)m 現在、妊娠中&仕事をしている為、１０月以降からまたレシピ掲載していく予定です＾＾つくレポは100パーセント承認します。

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