ししゃものニンニクバター醤油焼き レシピ・作り方

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ruby&nao
香ばしくて美味しくできました。
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

ししゃも
10尾
バター
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1/2
ニンニク
1かけ
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1
    フライパンにバターとオリーブオイルを入れ、ごく弱火でバターを溶かしたら、スライスニンニクを入れて香りを出す
  2. 2
    ニンニクの香りが出たら中火にしてししゃもを並べ、開いたところでニンニクも両面焼く
  3. 3
    ししゃもをひっくり返したら
    ニンニクをししゃもの上に乗せて火をやや弱めて焼く
    裏側も焼けたら醤油を回し掛けて火を止める
    皿に盛りつけたらでき上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油は香り付け程度なのでジュッと香ばしさが回るくらいでOK

きっかけ

いつもと違った味付けで食べてみようと思って作ってみました。

公開日：2012/02/02
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関連情報

カテゴリ
ししゃも
料理名
焼きししゃも

このレシピを作ったユーザ

ruby&nao 家族全員よく食べます。 体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。 ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。 http://presentnao.blog87.fc2.com/

つくったよレポート（ 2 件）

2014/07/14 13:59
チューブのニンニク使用です。フライパンで楽チンですね！
みえ仔
作ってくださってありがとうございます。^^ いつもと違うししゃもの味もなかなかいいものでしょう～？ ラクチンでなお嬉しい☆レポ感謝です。^^
2012/02/06 20:35
醤油はほんの少しでしたが、香ばしくて美味しかったです！ 簡単で美味しくていいですね☆ ごちそうさまでした♪
Rose2420
Rose2420さん、作って下さって有難うございます！ 醤油が多すぎると、醤油の味しかしなくなりますものね。 少量の香り付け程度が風味良いです♪レポ感謝です☆

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