豚肉の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、豚スライスを適当な大きさに切ります。
   生姜を千切りにする。
   そして、ボールに醤油、酒、みりん、しょうがを合わせて、その中に肉を入れてしばらく冷蔵庫に入れておく

2. 2

   玉ねぎを適当な大きさに細切りにする。
   小口ネギを千切りにする。

3. 3

   まず、熱したフライパンに玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、お皿に上げておく。
   次にボールの中身を全てフライパンに入れて、お肉に火が通るまで炒める。

4. 4

   玉ねぎをフライパンに戻してさらに炒める。
   味見して薄いようなら、醤油を少々足して、仕上げに小口ネギを入れて火を止めさっと混ぜる

5. 5

   お皿に盛り付け出来上がり。