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かぼちゃと厚揚げの含め煮 レシピ・作り方

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ake-
切って煮込むだけ。楽チンです。

材料(4人分)

かぼちゃ
1/4
厚揚げ
2個
(A) だし汁    
1と1/2
(A) 酒・砂糖
各 大さじ2
(A) しょうゆ
小さじ2
(A) 塩
少々
いんげん
6~8個
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作り方

  1. 1
    かぼちゃは食べやすい大きさに切り面取り、厚揚げは食べやすい大きさに切り隠し包丁を入れる。いんげんはサッとゆでておく。
  2. 2
    厚揚げは食べやすい大きさに切り隠し包丁を入れる。
  3. 3
    鍋に(A)と厚揚げを入れ火にかけ、煮立ったら弱火で3分煮る。
  4. 4
    かぼちゃを加えて、落としぶたをし10分ほど煮る。
  5. 5
    いんげんを添えて出来上がり。

おいしくなるコツ

厚揚げに隠し包丁を入れると味が入ります。

きっかけ

冷蔵庫に残ってた物で作りました。

公開日:2011/10/17

関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
料理名
かぼちゃの煮物

このレシピを作ったユーザ

ake- 簡単で美味しく経済的な おうちごはんを目指しています!(^^)! 私のレシピの中でお気に入りが見つかれば光栄です。 皆さんのコメント・つくレポをお待ちしています。 ブログ(時々更新):http://plaza.rakuten.co.jp/akemasa0329/diary/

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