簡単♪鶏肉入りのきんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コボウとにんじんはささがきに！！（普通はあく抜きのために酢水にさらしたりしますが、栄養が溶け出てしまうらしいので、うちでは水にはさらさずそのまま使います)

2. 2

   鶏肉は小さめの一口大に切り、酒をまぶしておく

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、酒をまぶした鶏肉をいれる。鶏肉の色が変わってきたら、ごぼう、にんじんをいれる。

4. 4

   砂糖、しょうゆ、豆板醤をいれ、汁気がなくなったら出来上がり。