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野菜の甘酢味噌炒めレシピ・作り方

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約10分
300円前後

スパイスmama

ガリの酸味が味のアクセントに！

材料（2人分）

★なす: 1本

★ピーマン: 2個

★エリンギ: 1本

★えのき: 1/2束

★オクラ: 3本

ガリ(漬け汁も合わせて): 大さじ2

味噌: 大さじ2

砂糖: 大さじ2

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作り方

1

★を食べやすい大きさにカットする。
2

フライパンに油をひき①の材料を炒める。
全体に火が通ったらガリを漬け汁ごといれ、味噌、砂糖も加え、軽く炒める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫の食材で！

公開日：2011/09/09

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カテゴリ: なす全般

料理名: 野菜炒め

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スパイスmama

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