マヨポンをかけて♪エビと白菜のクレソル蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは洗って殻を剥き、背に少し深めに切り込みを入れ、背開きにし、酒をふりかけておく
   
   白菜は大きめにざく切りにする

2. 2

   フライパンにサラダ油を敷き、ニンニクを入れ香りを出す

3. 3

   焼く直前にエビと白菜に小麦粉をまぶす

4. 4

   3をフライパンに並べ、クレイジーソルトをまんべんなくかけ、焼き色が付くまで焼く
   ひっくり返したら蓋をして蒸し焼きにする

5. 5

   蓋を取って水分を蒸発させたら皿に盛りつけ、
   マヨポンを添えて食卓へ。
   食べる直前にかけていただく。