夏メニューに衣替え。ヘルシーささみのオレンジ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみを包丁でたたき塩コショウし、小麦粉をふっておく。オレンジを絞る（つぶつぶが入るとベター）。絞ったオレンジにニンニクと玉ねぎをみじん切りにしたものを加えて混ぜておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクの余りをちょっと入れて香りを出す。そのままニンニク片は出さずに、オレンジ・ニンニク・玉ねぎを加えて弱火で炒める。料理酒を振りかける。

3. 3

   玉ねぎがちょうどよい炒め具合（味見してみてください）になったら、塩コショウを少々加え、味を調えてからささみをいれ、3分程煮る。お皿に盛ってできあがり。