軽くてヘルシー☆ひじきの豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

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bippi3710
軽いので男の人は1枚だと少ないかも？
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

生ひじき
100ｇ
にんじん
1/2本
●水
100ｃｃ
●酒
大匙1
●砂糖
大匙2
●しょうゆ
大匙1
木綿豆腐
1パック
豚ひき肉
150ｇ
塩
小匙2
片栗粉
大匙2
ごま油（ｻﾗﾀﾞ油でも）
適量
大根おろし
お好みで
ポン酢
適量

作り方

  1. 1
    ひじきとにんじん（みじん切り）を●の調味料と一緒に煮る。
  2. 2
    ボールに水を切った豆腐、豚ひき肉、①のひじきを混ぜる。
    塩、片栗粉も入れよく混ぜる。
  3. 3
    ②を成形してごま油で焼く。
    表面を軽く焼いてから蓋をして3分程度蒸し焼きに。
  4. 4
    大根おろしとポン酢を掛けて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回はおろしとポン酢にしましたが、きのこ類であんかけにしても合います♪

きっかけ

無性に豆腐ハンバーグが食べたくなって♪

公開日：2011/04/30
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
ひじきの豆腐ハンバーグ

このレシピを作ったユーザ

bippi3710

つくったよレポート（ 1 件）

2013/10/11 09:01
あんかけバージョンで作ってみました～(^_^)すごく美味しかったです～(*'▽'*)生ひじきが手に入ったらまた作ります～(*⌒▽⌒*)
norije
あんかけバージョンも美味しそう☆ レポありがとうございました！感謝♪

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