めんつゆで簡単に☆揚げたつもりでなすの煮浸し レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
なすはヘタを切り、縦に切って皮の方に斜めに包丁を入れる（火を通りやすくする）
食べやすく半分に切る -
2
枝豆は解凍しておく
生枝豆の場合は茹でておく - 3 中華鍋にサラダ油を少し多めに入れ、なすを焼き色が付く程度にしっかり炒める
-
4
鍋にめんつゆ、水、砂糖を入れ沸騰させる
沸騰したらなすを入れ落としぶたをして7～8分中火で煮込む
火を切る少し前に枝豆の豆を入れてそのまま冷まして出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
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- なすの煮浸し
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
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