ほうれん草は固めに茹でたの方が、茎の歯ごたえが残って美味しいです。マヨネーズ＆塩コショウ以外にもレモン汁と塩コショウでもさっぱりして美味しいです。なければ市販のドレッシングをかけてもOKです。
母から教えてもらったものにアレンジを加えました。
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