フォンダンショコラのようなガトーショコラ？ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
- 1 板チョコを細かく刻み、無塩バターと一緒に湯煎にかけてとかす。
-
2
ボウルに卵と砂糖を入れ、しっかり泡立てる。卵を持ち上げて落としたときに、「の」の字が書けるくらいまで泡立てます。
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3
１にふるった小麦粉・ココアを入れ、泡立て器でしっかり混ぜます。
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4
３に２を入れ、ゴムべらで切るようにしながらしっかり混ぜます。
-
5
マフィンカップに流し入れ、１８０℃のオーブンで１５〜１６分ほどやく。
粉砂糖をふってみましたが、デコってもかわいいですね。
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- バレンタイン2011 チョコレート ガトーショコラ 純ココア
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