にんにくの芽とひき肉のXO醤炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
にんにくの芽を斜め４～５ｃｍに切り、塩を入れた熱湯でさっと茹でる。
-
2
フライパンにサラダ油をいれて熱し、みじん切りにしたにんにくをいれて香りが出るまで炒めた後、ひき肉をいれて炒める。
- 3 材料の a）の調味料を混ぜ合わせておく。
-
4
２）のフライパンに茹でたにんにくの芽をいれて軽く炒めたら、３）の調味料をいれて少し煮る。
- 5 片栗粉に同量の水をいれて溶き、４）のフライパンにかきまぜながらいれて火にかける。
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