むかご◆たらこバターのおにぎり レシピ・作り方
材料（４人分）
- お米 2合
- むかご １４０ｇ
- お塩（下処理用） 大さじ1
- ● たらこ ７０ｇ
- ● 白だし 大さじ２
- バター ２０ｇ
- 焼きのり 2枚
作り方
-
1
むかごと塩をザルに入れて
お米を研ぐようにガラガラします。
（お米の時より強めで）
２、３回ゆすぎます。
-
2
お米を研ぎ、
いつもの分量のお水より気持ち多めのお水と、
１のむかごと、●を入れて
炊飯します。
-
3
炊き上がったら、バターを入れ
よく混ぜる。
味を見て、白だしを追加するか
お握りにする時に塩をしてね。
-
4
海苔を巻いて出来上がりです。
-
5
そのまま、ご飯でもいただきました。
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食感は馬鈴薯のメークイーンの様です。
簡単な下処理で美味しく頂けます^_^
※お水の分量は省いています。