手羽元のさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鍋に手羽元と薄切りにした生姜を入れ、手羽元の表面に焼き色がつくまで炒める。(油使用せずに)
- 2 調味料を入れ、一煮立ちさせる。
-
3
落とし蓋をし、中火で10〜15分煮る。
途中でひっくり返したり、鍋をゆすったりし、上下ともに味が染み込むようにする。
※焦げないように注意! -
4
煮汁が煮詰まり、具に絡んだら完成★
※煮汁がなくなることはないと思います。
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CHISA☆ごはん☺︎
味覚が薄味なので、皆さんのレシピの味付けを控えめにさせて作らせてもらっています(〃'▽︎'〃)
簡単にできる&一般家庭の冷蔵庫にある食材で作れるレシピが大変助かります！
基本ごま油や炒めるときの油は使わず、酒と味醂は水で代用してます〜
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お肉も柔らかく作れます♪