チキンのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   しめじは石附をとり、バラしておく。

3. 3

   ほうれん草は5cm幅に切る。
   耐熱皿に入れレンジ600wで2分加熱する。
   水気をきっておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れ中火で加熱。
   鶏もも肉に塩コショウをし焼き目が着くまで焼く。

5. 5

   フライパンの端に鶏もも肉を寄せる。
   バターと入れ、しめじを加えてしんなりするまで炒める。

6. 6

   小麦粉とコンソメを入れて炒め、粉っぽさがなくなったら牛乳を加える。

7. 7

   とろみが出るまで煮込んだらほうれん草を入れる。

8. 8

   ひとまぜしたら、スライスチーズを加える。

9. 9

   スライスチーズが溶けるまで煮込んだら黒胡椒をふりかけ、出来上がり！