●簡単♪椎茸ワカメ人参★具沢山ポン酢バタースープ● レシピ・作り方

Name: ●簡単♪椎茸ワカメ人参★具沢山ポン酢バタースープ●
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: にんじん 1本; しいたけ 80g; フランス産バター 小さじ1; ●乾燥ワカメ 1つかみ; ●水（スープ用） 450cc; ●ポン酢 3回し

約10分
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流フランス産バターレシピ第八弾♪今回は発想新たに「ポン酢バタースープ」を開発(n*´ω`*n)お野菜・海藻・キノコの素材の旨味たっぷり＆スープまで美味★

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材料（2人分）

にんじん 1本
しいたけ 80g
フランス産バター小さじ1
●乾燥ワカメ 1つかみ
●水（スープ用） 450cc
●ポン酢 3回し

作り方

1 ・乾燥ワカメを、水（分量外）に入れて戻しておく。
・人参、椎茸（石づきは除去）を食べやすい大きさに切る。
・お鍋にフランス産バターを入れ、人参と椎茸を入れてしんなりするまで炒める。
2 ・手順1のお鍋に●印材料を加え、人参が柔らかくなるまで煮込み完成♪

★人参は「しっかりした歯ごたえを残したい」なら3mm厚、「柔らかめがお好き」なら1～2mm厚で切るのがお勧め♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

・ポン酢×バターの組み合わせって、個人的にめっちゃ好みなんよね(n*´ω`*n)でも、意外とこの組み合わせで「スープ」は作ったことないなぁと暫し一考… ・お野菜、海藻、キノコというヘルシーな食材しか使ってへんから、もりもり完食しても安心★

おいしくなるコツ

・しっかり具材を煮込むために、最初に水分を多めに加えています♪これにより、各材料によくお味が染みわたるよ(n*´ω`*n) ・最初にフランス産バターで材料を炒めておくと、スープになってもめっちゃいい香り♪食欲思わず進んじゃうわ(*ﾉωﾉ)

レシピID：1470032605
公開日：2023/11/04

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カテゴリ: ポン酢低カロリーおかずしいたけにんじんスープわかめスープ

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料理名: 簡単　椎茸ワカメ人参　具沢山　ポン酢バター　スープ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。