豆腐ベーコン巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐をキッチンペーパーなどに包み、耐熱容器に入れ、レンジ600w1分加熱して水分飛ばす

2. 2

   1の豆腐を8等分に切る

3. 3

   8等分した豆腐にベーコンを巻く。長さが短くて巻ききれなくても問題ないよ♪

4. 4

   小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付ける。ベーコン取れそうになるけど問題ないよ！焼くときにコツがあります！

5. 5

   パン粉までつけた様子です。

6. 6

   フライパンにサラダ油を底面が隠れるくらい(写真ぐらい)入れて、加熱する。油はそんなに大量にいらないよ。

7. 7

   フライパンにパン粉を落としてパチパチしたら、5を入れて焼く。5を入れるときは、ベーコン巻き終わりの面を下にして焼いてね！ベーコンが剥がれないよ！

8. 8

   片面に焼き色がついたら、フライ返しと菜箸使ってゆっくり丁寧に裏返す。

9. 9

   両面焼き色がついたら出来上がり！お好みのソースをかけて召し上がれ♪
   あつあつはもちろん、冷めても美味しいよ♪