絶品！豚ロースでチンジャオロース（青椒肉絲） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースは5㎜幅に切り、下味用の料理酒と醤油を揉み込んだ後、片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   ピーマンはヘタと種を取り細切り、タケノコの水煮も細切りにする。

3. 3

   Aの調味料を全て混ぜておく。

4. 4

   ごま油を熱したフライパンで豚ロースを炒める。

5. 5

   肉の色が変わったらピーマンとタケノコを加え炒め、ピーマンがしんなりしたら混ぜておいたAを加え、更に炒める。

6. 6

   全体に味が馴染んだら出来上がり。