●簡単つまみ♪じゃが芋パプリカウィンナーカレー炒めレシピ・作り方

Name: ●簡単つまみ♪じゃが芋パプリカウィンナーカレー炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: じゃがいも 7個; オリーブオイル 焦げ付かない程度に極少量; ○ウィンナー 6本; ○パプリカ 1/2個; ○カレー粉 小さじ2; ○ローズマリー 2振り位; ○粗びき黒コショウ 3振り位

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約10分
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流つまみレシピ第3弾♪今回はじゃがいもの調理法にこだわって、ビールにぴったりカレー炒めを作ってみた(〃´∪｀〃)ゞじゃがいものホクホク＆焦げ目が最高☆彡

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

じゃがいも: 7個

オリーブオイル: 焦げ付かない程度に極少量

○ウィンナー: 6本

○パプリカ: 1/2個

○カレー粉: 小さじ2

○ローズマリー: 2振り位

○粗びき黒コショウ: 3振り位

作り方

1

・じゃが芋を洗い、シリコンスチーマーでレンジ600W5分加熱する。

★私は経験ないけど…皮付じゃが芋をレンジ加熱すると爆発することもあるらしい(^^;目視しつつ安全に加熱してね♪
2

・じゃが芋を食べやすい大きさに切り、オリーブオイルを引いたフライパンに入れて、焼き目をつける。
・上記フライパンに○印材料を加えて、全ての材料がしんなりするまで強火で炒めれば完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・じゃがいもを蒸す→焼くの2段階加熱することで、ホクホクなのに香ばしい仕上がりを実現(n*´ω`*n)焦げ目が美味♪ ・ウィンナーの塩分があるので、余計な調味料は加えていません(〃´∪｀〃)ゞ濃い味さんは、お好きな塩加減にご調整下さいね♪

きっかけ

お酒大好き共働き夫婦にとって、毎日が秒速おつまみ作りタイム( ´艸｀)いかに簡単に出来て美味しいおつまみを、お酒とともに楽しめるかに命を懸けています(〃´∪｀〃)ゞ　今回は昼飲みのお供として(笑)、ビールに合うじゃが芋炒めを作ってみた♪

公開日：2022/05/07

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。