●簡単リメイク♪炒り豆紫じゃが芋ラクレットアリゴ● レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
やつはし流「ヨーロッパ×日本」レシピSeason2第5弾♪最終章は色鮮やか＆ザクザク食感抜群のアリゴを開発(*ﾉωﾉ)バター不使用なのに超絶美味(〃´∪｀〃)ゞ
材料（2人分）
- ●ラクレットチーズ（フランス） 50g
- ●紫じゃが芋（日本食材） 大2個（今回はシャドークイーン）
- ●炒り大豆（日本食材） 20g（節分豆でもリメイク可能♪）
- ●ヨーグルト（日本食材） 40g（水切りではない、普通のもので♪）
- ●オートミール（日本食材） 30g
作り方
-
1
★今回使用したのは、楽天で購入可能なフランス産のラクレットチーズ♪溶けやすく美味な逸品！
https://item.rakuten.co.jp/fabuleux/10002959/
-
2
・紫じゃが芋を洗って皮を剥き、シリコンスチーマーに入れて、レンジで3～4分加熱する。
・加熱後、熱いうちにフォーク等でマッシュする。
・ラクレットチーズをダイス状にカットしておく。
-
3
・上記処理後●印材料を全て耐熱皿に入れて、よく混ぜる。
・再度レンジで、約2分加熱する。
★しっかりチーズを溶かしたいなら上記の分数で♪ラクレットの原型が残る「1分半」もお勧め！
-
4
・よく混ぜた後、お皿に盛り付ければ完成(〃´∪｀〃)ゞ
★じゃが芋は「シャドークイーン」を使っているので、色鮮やかな紫色に♪「キタムラサキ」だと、もっと優しい紫色に仕上がります☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
斬新な組合せ×最小限の努力で
最大限の美味を求める破天荒レシパー♪
グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★
私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ)
●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w
■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪
★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
