一人暮らしのずぼら牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜を少し太めの千切りにする。

   

2. 2 細めに玉ねぎを千切りにする。

   

3. 3 白滝を適当な長さに（大体3等分くらいかな？）パツパツっと切ります。
   ボイルする。
   沸騰したお湯に再沸騰するくらい。
   ザルに切って水気を切っておく。

   

4. 4 油を入れて生姜を炒める。
   軽くチリチリになるくらい炒める。

   

5. 5 玉ねぎ投入ー！
   よく聞くしんなりするくらいです。
   炒めとくとみんな大好きしんなり玉ねぎになるからです。（個人的なやつです。）

   

6. 6 玉ねぎしんなりしてきたら★を半分くらい先に入れる。
   汁がフツフツするくらい。
   そのあと①の出汁いれる。
   沸騰してきたら牛肉をいれて中火にして火をかける。

   

7. 7 牛肉の色が変わってきたら味見して濃いめくらいの味に★を足して白滝投入！

   

8. 8 白滝入れてふつふつしてきたらスプーンで薄めに豆腐をすくって鍋に入れる。
   豆腐崩さないように汁を掛けながら10分くらい煮る。

   

9. 9 こんな感じになったらおっけい！
   豆腐は崩れたらしょうがない。
   諦めも肝心です。

   

10. 10 盛り付けてお好みで七味唐辛子かけて完成！！