●簡単♪お酒に合う★ウォッシュチーズおからサラダ● レシピ・作り方

Name: ●簡単♪お酒に合う★ウォッシュチーズおからサラダ●
Total time: 5 min
Yield: 1～2
Ingredients: ●ロビオーラ（北海道白糠町返礼品チーズ） 30g; ●牛乳（成分無調整がお勧め♪） 70cc; ●おからパウダー 大さじ山盛り2; ●レモン汁 大さじ1; 小口ネギ 10g; 七味唐辛子 少々（お好みで♪）

5分以内
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

北海道白糠町返礼品レシピSeason2♪第一弾は濃厚な旨味を持つウォッシュチーズを使い、卯の花風におからサラダを開発(〃´∪｀〃)ゞ和洋折衷、予想以上の大成功★

みんながつくった数 1 件

材料（1～2人分）

●ロビオーラ（北海道白糠町返礼品チーズ） 30g
●牛乳（成分無調整がお勧め♪） 70cc
●おからパウダー大さじ山盛り2
●レモン汁大さじ1
小口ネギ 10g
七味唐辛子少々（お好みで♪）

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作り方

1 今回は白糠町のふるさと納税で購入した「白糠酪恵舎チーズセット」のうち「ロビオーラ」（ウォッシュタイプ）を使用します♪

★「お酒におすすめ」との説明書きあり♪これ単品でも超美味☆彡
2 ・●印材料をよく混ぜ合わせ、レンジ600Wで50秒加熱する。

★おからパウダーが「もったり」する状態になるまで牛乳を加えます♪もし水分量が少なそうなら、牛乳の量を増やして下さい！
3 ・手順2に小口ネギを混ぜ、お皿に盛って七味唐辛子を振って完成♪

★小口ネギの食感＆鮮やかな緑を引き立たせたくて、敢えて加熱せず加えています♪

★特別なコツも必要なくすぐ作れる♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

…ホンマはチーズフォンデュを作ろうとしてたんやけど(笑)、ベースに使うチーズを買ってへんことに気が付いて(^^; 　　たまたま目に入ったおからパウダーを使うことを思いついたけど、予想以上の大成功♪寧ろウォッシュを主役に出来て良かったわぁ★

おいしくなるコツ

・薄味の私はウォッシュ塩味＆レモン酸味だけで美味でしたが、濃味さんは塩胡椒でご調整下さい♪ ・強いて言うなら「チーズをケチらず贅沢に使う事」ですね( ´艸｀)加熱するとチーズの風味や香りが更に引き立ち、濃厚な旨味を感じられます(*ﾉωﾉ)

レシピID：1470030687
公開日：2021/12/29

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カテゴリ: カマンベールチーズワインに合うおつまみ日本酒に合うおつまみ卯の花おから

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料理名: 簡単　お酒に合う　ウォッシュチーズ　おから　サラダ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。