鱈の南蛮だれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈の水気を拭き取り、片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   ピーマン、パプリカは細切りにしておく。

3. 3

   南蛮誰を作る。
   鍋に水を入れ沸騰したらピーマン、パプリカを入れる。

4. 4

   かつおだし、醤油を入れ混ぜる。はちみつ酢玉ねぎ、鷹の爪を加える。

5. 5

   火を消して混ぜ合わせた☆を入れ混ぜる。

6. 6

   サラダ油をフライパンに入れ中火で熱する。

7. 7

   温度が上がってから、鱈を揚げる。

8. 8

   お皿に鱈を載せ、上から南蛮ダレをかけてできあがり。