●簡単♪牛たんスンドゥブしゃぶしゃぶ鍋チーズ乗せ● レシピ・作り方

Name: ●簡単♪牛たんスンドゥブしゃぶしゃぶ鍋チーズ乗せ●
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 牛タン（薄切りタイプ） 1パック; 豆腐（今回はおぼろ豆腐を使用♪） 1パック; キャベツ 1/4個; ●かつおだし汁 400cc; ●コチュジャン 大さじ1（辛さはご調整下さい♪）; ●ニンニクチューブ 2～3cm（お好みでご調整下さい♪）; ●醤油 2回し; ●ナンプラー 3回し; ●料理酒 2回し; ●ラー油 少々; ●酢（個人的には入れた方が好み♪） 2回し; カマンベールチーズ 1人1切れ

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約10分
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流「鍋」レシピ第4弾♪「ありそうでなかったお鍋料理」を目指し、薄切り牛タンを使いスンドゥブでしゃぶしゃぶを開発★すぐ作れて、チーズ上乗せで更に美味しい♪

材料（2人分）

牛タン（薄切りタイプ）: 1パック

豆腐（今回はおぼろ豆腐を使用♪）: 1パック

キャベツ: 1/4個

●かつおだし汁: 400cc

●コチュジャン: 大さじ1（辛さはご調整下さい♪）

●ニンニクチューブ: 2～3cm（お好みでご調整下さい♪）

●醤油: 2回し

●ナンプラー: 3回し

●料理酒: 2回し

●ラー油: 少々

●酢（個人的には入れた方が好み♪）: 2回し

カマンベールチーズ: 1人1切れ

作り方

1

・キャベツを食べやすい大きさに切り、レンジ600W2～3分加熱する。

★こうすれば、煮込むよりキャベツの歯応えが楽しめます♪
★牛タンは1枚ずつ剥がしておくと火が通りやすいです♪
2

・●印材料をお鍋に入れ、一煮立ちさせればスープの完成♪
・火を中火にし、豆腐を入れ数分煮込む。

★キャベツしんなり派の方は、お豆腐と同時に入れて煮込むと超美味です(〃´∪｀〃)ゞ
3

・牛タン、キャベツをスープ内で数十秒しゃぶしゃぶして完成♪
・カマンベールチーズを乗せ、溶かして食べるとスープの辛みとも相性抜群で超美味(n*´ω`*n)

★すぐ食べられて最高♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・スープのお味は濃いめの方がお肉によく染みて美味♪尚、お酢を入れると風味に深みが増すのでめっちゃお勧めです♪ ・…コレね、ホンマ簡単なのに予想以上にめっちゃ美味でびっくりしますよ(n*´ω`*n)ぜひ寒さが厳しい日に作ってみて下さいね★彡

きっかけ

普段牛タンはローストビーフにして食べることが多いねんけど、今回主人が買うてきてくれたのが薄切りタイプ(〃´∪｀〃)ゞ　しゃぶしゃぶをすぐに思いついたけど、どうせならいつもと違うお味で♪と思い、ちょうど食べたかった辛い系お鍋で作ってみた★

公開日：2021/12/10

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。