●簡単♪ツナ缶ブロッコリー玉葱トロトロあんかけ鍋● レシピ・作り方

Name: ●簡単♪ツナ缶ブロッコリー玉葱トロトロあんかけ鍋●
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: ●だし昆布 1枚; ●鰹節 1つかみ; ●煮干し粉（粉末状の煮干） 大さじ2; ●水 500cc; ○ブロッコリー 1/4個; ○たまねぎ 1/2個; ○ツナ缶（油切りして使います♪） 1缶; ○めんつゆ 2回し; ○片栗粉 大さじ2; ○水（片栗粉を溶かす用） 50cc

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約15分
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流「鍋」レシピ第1弾♪今回は「ありそうでなかったお鍋料理」を目指しツナ缶×片栗あんかけの組合せで開発★彡お野菜たっぷり＆ツナの旨味でポカポカ温まる一品！

材料（2～3人分）

●だし昆布: 1枚

●鰹節: 1つかみ

●煮干し粉（粉末状の煮干）: 大さじ2

●水: 500cc

○ブロッコリー: 1/4個

○たまねぎ: 1/2個

○ツナ缶（油切りして使います♪）: 1缶

○めんつゆ: 2回し

○片栗粉: 大さじ2

○水（片栗粉を溶かす用）: 50cc

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作り方

1

・●印材料をお鍋に入れ、5分程置いてから加熱する。沸騰寸前で止めて出汁を取る。

★実はコレ、1歳娘の離乳食で使ったお出汁の余りです( ´艸｀)お鍋ってリメイク自由やからえぇよね♪
2

・手順1お鍋からだし昆布を取り除く。
・ブロッコリー＆玉葱は食べやすい大きさに切る。
・片栗粉＆水を鍋とは別のコップに入れ溶かした後、○印材料全てを手順1お鍋に入れよくかき混ぜる。
3

・お鍋を中火で約10分加熱する。
・お野菜が柔らかくなり、片栗粉のとろみがついたら完成♪

★ツナ×あんかけのお陰で、ツナも残さず食べやすくあったまるお鍋になりました(*ﾉωﾉ)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・あんかけの粘度（とろみ強度）はお好きに調節してね♪必ず水に溶かしてから使います☆（熱湯に入れるとダマになる）・コレね、ホンマ簡単なのに予想以上にめっちゃ美味でびっくりしますよ(n*´ω`*n)ぜひ寒さが厳しい日に作ってみて下さいね★彡

きっかけ

1歳娘の離乳食で、全く別の料理を作ってたんですが、それで残ったお出汁を活用出来へんかなぁ…としばし一考。。　更に離乳食作りスキルで「片栗粉でとろみをつける」という発想が身近にあったのと、最近ツナ缶をまとめ買いしたので活用してみた次第★彡

公開日：2021/12/04

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。