バターチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんにく、パセリはみじん切りにしておく。

2. 2

   鶏もも肉は1口大に切ります。

3. 3

   中火で熱したフライパンにバターを溶かし、みじん切りにしたにんにくを炒める。

4. 4

   香りがたってきたら、みじん切りにした玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

5. 5

   1口大に切った鶏肉を加え、さらに炒める。

6. 6

   全体に有塩バターが馴染んだら、カットトマト缶、生クリーム、カレールーを入れて中火のまま混ぜ合わせる。

7. 7

   カレールーが溶けたら弱火にして、15分煮込みます。

8. 8

   全体に火が通り、とろみがついたら、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、日から下ろします。

9. 9

   お皿にご飯を盛り、カレーを横に。ご飯の上にパセリ、ルーの上に生クリームをかけて完成です。