ホクホク！大学芋♡ レシピ・作り方

Name: ホクホク！大学芋♡
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: さつまいも 3〜4本; 【調味料】; みりん 大さじ3; 砂糖 大さじ2; しょうゆ 大さじ1/2; 塩 ひとつまみ

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約15分
300円前後

ちょこママ♡

ホクホクの大学芋です！
我が家ではあべのポテトが好きなので、さつまいもの皮をむいて作っています♡
お弁当にもオススメです！

材料（4人分）

さつまいも: 3〜4本

【調味料】

みりん: 大さじ3

砂糖: 大さじ2

しょうゆ: 大さじ1/2

塩: ひとつまみ

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作り方

1

さつまいもの皮をむき、お好みの大きさに切ります
2

鍋に揚げ油、1のさつまいもを入れて火にかけます
3

さつまいもに火が通ったら、お皿に取ります
4

フライパンに調味料を入れ火にかけます
5

調味料がぐつぐつしてきたら、さつまいもを入れからめて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さつまいもを揚げるときは、ゴールドスタートをすることでさつまいもが甘くなります！お好みで黒ゴマもオススメです！

きっかけ

あべのポテトが好きだけど、なかなか買いに行けないので作ってみました！

公開日：2021/09/10

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このレシピを作ったユーザ

ちょこママ♡ はじめまして♡ 女の子のママです栄養士の資格を持っています我が家の定番料理、娘と一緒に作るお菓子やパンの備忘録として載せていきたいと思います！初心者なのでわからないことだらけですが、よろしくお願いいたします♡

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